Substrat per al cultiu de pollancró (Agrocybe aegerita/Cyclocybe aegerita) en la seva variant mediterrania. Un kit d’ús molt senzill, amb el que obtindreu fins a 3 florides de pollancrons d’una gran qualitat gastronòmica. Bolet molt apreciat a la cuina per la seva delicadesa i aroma inconfusible.
El substrat s'entrega a punt per a la producció de la primera florida.
Substrat amb certificació de Producte Ecològic ES-ECO-019-CT (Agricultura UE). Certificació ecològica pel CCPAE. Elaborat amb fusta del Montseny i cereals d’agricultura ecològica.
Kit de clàvies per inocular amb pollancró troncs de fins a 100 cm de llarg i 15-30 cm de diàmetre, o la soca dʼun arbre acabat de tallar. Un cop finalitzat el procés d’incubació, el tronc resultant produirà bolets al llarg de 3 a 5 anys.
Disponible en format de 50 o 100 unitats. Per a 2 o 4 troncs respectivament.
El sistema de clàvies, també conegudes com a pellets o dowells, presenta molts avantatges respecte del miceli en gra per a la inoculació directa de troncs. És més fàcil i còmode d’aplicar, és net i segur i resisteix millor les condicions climatològiques exteriors en aquells casos d’inoculacions in situ (soques, arbres caiguts, etc.)
Llavor/ miceli de pollancró (Agrocybe aegerita) sobre gra per a la inoculació de troncs i/o substrats boleters.
El pollancró és un bolet amb barret de 3 a 10 cm de color blanc-crema-torrat que creix formant flotes. Carn ferma, blanca i sobretot molt aromàtica. Peu de fins a 1 cm de diàmetre, fibrós i dur.
És un comestible excel·lent, molt utilitzat a la cuina i al receptari tradicional de la conca mediterrània.
Apta per a la producció/inoculació de:
• Troncs boleters amb fusta acabada de tallar
• Substrats esterilitzats (cultiu professional de bolets)
