Sustrato/Alpaca para el cultivo de setas shiitake (Lentinula edodes), apto para cultivo ecológico. Incorpora todo el nutriente que el hongo necesita para producir setas de alta calidad y valor gastronómico. Variedad de shiitake de montaña “Donko”.
Es una de las formas más sencillas y espectaculares de cultivar setas en casa, ocupa poco espacio y no ensucia.
El sustrato se entrega listo para producir la primera floración.
Sustrato con certificación de Producto Ecológico ES-ECO-019-CT (Agricultura UE). Certificación ecológica por CCPAE. Elaborado con madera del Montseny y cereales de agricultura ecológica.
Caja de 50 cuñas de micelio de shiitake para la inoculación de 1 o 2 troncos de hasta 1 metro de largo y de 10-15 cm de diámetro. Una vez finalizado el proceso de incubación, el tronco resultante producirá setas a lo largo de 3 a 5 años.
El innovador sistema de cuñas, tambén conocido como pellets, presenta muchas ventajas comparado con el micelio en grano para la inoculación directa de troncos. Es más fácil y cómodo de aplicar, es limpio y seguro y resiste mejor las condiciones climatológicas exteriores en aquellos casos de inoculaciones in situ (tocones, árboles caídos, etc.)
Semilla/ micelio de shiitake (Lentinula edodes) sobre grano para la inoculación de troncos y/o sustratos seteros. Variedad especialmente apta para el cultivo sobre madera, donde produce shiitake del tipo Donko, muy apreciado en la cocina.
Seta de tamaño moderado, con sombrero de 6 a 8 cm, de color claro y con escamas blanquecinas y carne tierna y sabrosa.
Apta para la producción/inoculación de:
• Troncos seteros con madera recién cortada
• Sustratos esterilizados (cultivo profesional de setas)
