Noticias y Setas

Todo sobre la Seta de Cardo: Hábitat, Recolección, Cultivo, Nutrición y Cocina

Todo sobre la Seta de Cardo: Hábitat, Recolección, Cultivo, Nutrición y Cocina

¿Estás interesado en descubrir una seta deliciosa y nutricionalmente rica, que además puedas cultivar fácilmente en tu hogar? Entonces, la seta de cardo, conocida científicamente como Pleurotus eryngii, es la elección perfecta. Este hongo comestible es una opción culinaria y nutricional excepcional para aquellos que aprecian la comida buena, saludable y sostenible. En este artículo,…

Shiitake: tradición, propiedades, beneficios para la salud, usos y cultivo en casa
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Shiitake: tradición, propiedades, beneficios para la salud, usos y cultivo en casa

Todo lo que necesitas saber para incorporar el shiitake en tu dieta ¡Déjate sorprender por el sabor y versatilidad de las setas shiitake! Conocidas también como Lentinula edodes, estas deliciosas setas han sido utilizadas como alimento desde la antigüedad debido a su característico sabor umami y su capacidad para añadir un toque de sabor y…

¿Cómo Deshidratar Setas?

¿Cómo Deshidratar Setas?

En ciertas ocasiones, deseamos conservar setas para disfrutarlas fuera de su temporada o simplemente porque tenemos un excedente. El deshidratado es una de las técnicas más eficaces para su conservación. Así que ¿Cómo Deshidratar Setas? Tipos de Setas que Pueden Deshidratarse Hoy en día, existen deshidratadores de alimentos que nos permiten deshidratar prácticamente cualquier tipo…

Bolets de Soca ganadores en el concurso de planteles de la Feria de la Candelera de Molins de Rei

Bolets de Soca ganadores en el concurso de planteles de la Feria de la Candelera de Molins de Rei

Bolets de Soca estamos de celebración ya que este fin de semana durante la Feria de la Candelera hemos sido galardonados con el 2º Premio de Hortícolas del concurso de Semilleros que cada año se realiza durante la feria. Estamos muy contentos ya que además era el primer año que asistíamos a la feria y…