Semilla/micelio de seta de ostra amarilla (Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus)
Esp: seta de ostra amarilla, cuerno de la abundancia | Cat: Gírgola groga, gírgola d’estiu | Eng: Golden Oyster Mushroom, Yellow Oyster Mushroom
2,8 kg de micelio de seta de ostra amarilla puede ser utilizada para:
- Producción de troncos seteros: para la inoculación de 8-12 troncos recién cortados de la madera indicada (ver tabla de maderas compatibles) y tamaño recomendado. Ver las instrucciones aquí →.
- Producción de sustratos esterilizados (úso profesional): para la inoculación de 120-150 kg de sustrato elaborado con paja, astilla y/o serrín y cereales. Ver las instrucciones aquí →.
Atención: Mantenga el micelio refrigerado entre 1 y 3 ºC hasta su utilización.
Información para profesionales
Guía técnica de cultivo con sustrato de madera:
Características:
Posiblemente la variedad de seta más fácil de cultivar. Presenta un color amarillo vivo en forma de trompeta que recuerda a las setas de la familia cantharellus (rebozuelos y rebozuelos amarillos). Crece formando flotas de muchos ejemplares, todos ellos de diferentes medidas (de 4 a 7cm) y agrupados en un mismo pie.
Cualidades:
- Seta decorativa
- Incubación muy rápida
- Ligero sabor de anís
A continuación se presenta una guía técnica para el cultivo con este micelio. Los datos han sido recopilados a partir de la experiencia de uso en cultivos profesionales. Tenga en cuenta que las diferencias individuales de cada cultivo pueden afectar seriamente los resultados.
| Origen: |
Región subtropical del Este de Asia |
| Sustrato recomendado: |
| Composición: |
Madera triturada o paja |
| Humedad: |
60-70 % |
|
| Bolsa recomendada: |
Bolsa de polipropileno con filtro (enlace) |
| Cantidad de sustrato/bolsa: |
3 kg antes del tratamiento térmico |
| Tratamiento térmico: |
Pasteurización, mínimo 4 horas a 62 ºC |
| Inoculación: |
Mezclar un +/- 2% de micelio |
| Incubación del sustrato: |
| Temperatura de sala: |
22-24 ºC |
| Temperatura de sustrato: |
27-32 ºC |
| Duración: |
De 12 a 13 días |
|
| Condiciones para la fructificación: |
| Temperatura de sala: |
17-22 ºC (13-28 ºC) |
| Humedad relativa: |
85 % |
| Concentración de CO2: |
– de 1000 ppm |
| Luz: |
800-1500 lux |
|
| Floraciones: |
| Número: |
2-3 |
| Intervalo: |
aprox. 8 días |
|
| Producción: |
De 150 a 200 gramos de setas por quilo de sustrato |
La seta de ostra amarilla es una seta muy popular en las escuelas y talleres para enseñar las técnicas de cultivo de setas, principalmente por la velocidad con que invade el sustrato y la rápida fructificación.
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