Semilla/micelio de seta de ostra amarilla (Pleurotus c. citrinopileatus)

Esp: seta de ostra amarilla, cuerno de la abundancia  |  Cat: Gírgola groga, gírgola d’estiu  |  Eng: Golden Oyster Mushroom, Yellow Oyster Mushroom

2,8 kg de micelio de seta de ostra amarilla puede ser utilizada para:

• Producción de troncos seteros: para la inoculación de 8-12 troncos recién cortados de la madera indicada (ver tabla de maderas compatibles) y tamaño recomendado. Ver las instrucciones aquí →.
• Producción de sustratos esterilizados (úso profesional): para la inoculación de 120-150 kg de sustrato elaborado con paja, astilla y/o serrín y cereales.

 Mantenga el micelio refrigerado entre 1 y 3 ºC hasta su utilización.

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Información para profesionales

Guía técnica de cultivo con sustrato de madera:

Características:

Posiblemente la variedad de seta más fácil de cultivar. Presenta un color amarillo vivo en forma de trompeta que recuerda a las setas de la familia cantharellus (rebozuelos y rebozuelos amarillos). Crece formando flotas de muchos ejemplares, todos ellos de diferentes medidas (de 4 a 7cm) y agrupados en un mismo pie.

Cualidades:

• Seta decorativa
• Incubación muy rápida
• Ligero sabor anisado

A continuación se presenta una guía técnica para el cultivo con este micelio. Los datos han sido recopilados a partir de la experiencia de uso en cultivos profesionales. Tenga en cuenta que las diferencias individuales de cada cultivo pueden afectar seriamente los resultados.

Origen:	Región subtropical del Este de Asia
Sustrato recomendado:	Composición: Madera triturada o paja Humedad: 60-70 %
Bolsa recomendada:	Bolsa de polipropileno con filtro (enlace)
Cantidad de sustrato/bolsa:	3 kg antes del tratamiento térmico
Tratamiento térmico:	Pasteurización, mínimo 4 horas a 62 ºC
Inoculación:	Mezclar un +/- 2% de micelio
Incubación del sustrato:	Temperatura de sala: 22-24 ºC Temperatura de sustrato: 27-32 ºC Duración: De 12 a 13 días
Condiciones para la fructificación:	Temperatura de sala: 17-22 ºC (13-28 ºC) Humedad relativa: 85 % Concentración de CO2: – de 1000 ppm Luz: 800-1500 lux
Floraciones:	Número: 2-3 Intervalo: aprox. 8 días
Producción:	De 150 a 200 gramos de setas por quilo de sustrato

La seta de ostra amarilla es una seta muy popular en las escuelas y talleres para enseñar las técnicas de cultivo de setas, principalmente por la velocidad con que invade el sustrato y la rápida fructificación.

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