Semilla/micelio de seta de ostra amarilla (Pleurotus c. citrinopileatus)
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Semilla/micelio de seta de ostra amarilla (Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus) sobre grano para la inoculación de troncos y/o sustratos seteros.
La seta de ostra amarilla es una seta muy apreciada en la cocina, con un sabor delicado y aroma agradable, ligeramente anisada. Se trata de una de las setas más fáciles de cultivar y de producción muy rápida.
Apta para la producción/ inoculación de:
• Troncos seteros con madera recién cortada
• Sustratos esterilizados (cultivo profesional de setas)
Semilla/micelio de seta de ostra amarilla (Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus)
2,8 kg de micelio de seta de ostra amarilla puede ser utilizada para:
- Producción de troncos seteros: para la inoculación de 8-12 troncos recién cortados de la madera indicada (ver tabla de maderas compatibles) y tamaño recomendado. Ver las instrucciones aquí →.
- Producción de sustratos esterilizados (úso profesional): para la inoculación de 120-150 kg de sustrato elaborado con paja, astilla y/o serrín y cereales.
Mantenga el micelio refrigerado entre 1 y 3 ºC hasta su utilización.
Información para profesionales
Guía técnica de cultivo con sustrato de madera:
Características:
Posiblemente la variedad de seta más fácil de cultivar. Presenta un color amarillo vivo en forma de trompeta que recuerda a las setas de la familia cantharellus (rebozuelos y rebozuelos amarillos). Crece formando flotas de muchos ejemplares, todos ellos de diferentes medidas (de 4 a 7cm) y agrupados en un mismo pie.
Cualidades:
- Seta decorativa
- Incubación muy rápida
- Ligero sabor anisado
A continuación se presenta una guía técnica para el cultivo con este micelio. Los datos han sido recopilados a partir de la experiencia de uso en cultivos profesionales. Tenga en cuenta que las diferencias individuales de cada cultivo pueden afectar seriamente los resultados.
Origen: | Región subtropical del Este de Asia | ||||||||
Sustrato recomendado: |
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Bolsa recomendada: | Bolsa de polipropileno con filtro (enlace) | ||||||||
Cantidad de sustrato/bolsa: | 3 kg antes del tratamiento térmico | ||||||||
Tratamiento térmico: | Pasteurización, mínimo 4 horas a 62 ºC | ||||||||
Inoculación: | Mezclar un +/- 2% de micelio | ||||||||
Incubación del sustrato: |
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Condiciones para la fructificación: |
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Floraciones: |
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Producción: | De 150 a 200 gramos de setas por quilo de sustrato |
La seta de ostra amarilla es una seta muy popular en las escuelas y talleres para enseñar las técnicas de cultivo de setas, principalmente por la velocidad con que invade el sustrato y la rápida fructificación.
Peso | N/D |
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Variedad de hongo |
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