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Semilla de Stropharia rugosoannulata

Semilla de Stropharia rugosoannulata 600g

16.90 

Bolsa de micelio del hongo Stropharia rugoso-annulata reproducido sobre grano y mini astilla para la inoculación directa en alpacas de paja en bloque, o en cama de restos vegetales en el huerto o jardín.

Se trata de una especie muy gratificante en auto-cultivos, y muy apreciada por los cultivadores por ser altamente tolerante y fácil de cultivar. Además de ser muy sabrosa y utilizada en la cocina.

Nivel de dificultad: bajo 

Apta para la producción/inoculación de:

• Una alpaca/bala de paja entera de 20-25 kg
• Cama de restos vegetales y/o paja en exterior (otoño-primavera)
• Sustratos esterilizados (cultivo profesional de setas)

Precio bolsa de 600g:

• 1 bolsa: 16,90 €

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Agotado

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Semilla/micelio de Stropharia rugosoannulata

Hongo basidiomiceto del género Stropharia, de la familia Strophariaceae.

600 g de micelio de Stropharia rugosoannulata puede ser utilizado para:

  • Alpaca/Bala de paja: para la inoculación de una bala en bloque de 20-25 kg instrucciones aquí →.
  • Cama de restos vegetales: para la inoculación de 20-30 kg (1 metro cuadrado) de sustrato elaborado con restos vegetales y/o paja, y dispuesto en forma de cama en un espacio húmedo y sombrío en el exterior instrucciones aquí →.
  • Producción de sustratos pasteurizados: para la inoculación de 30 kg de sustrato elaborado con paja y cereales.
Atención: Mantener el micelio refrigerado entre 1 y 3 ºC hasta su utilización. Puede almacenarse durante 12 meses

+ Información

Guía de cultivo a pequeña escala

Características:

El hongo Stropharia rugoso-annulata produce setas de grandes dimensiones, con sombrero de hasta 30 centímetros de diámetro, de carne abundante, espesa y de color blanco. La cutícula es separable de color marrón-rojizo o marrón-púrpura, con el borde dentado de color blanco. Las láminas son delgadas y apretadas, de color gris claro, que viran a lila-oscuro con la edad. Pie grueso de base bulbosa, con fibras amarillas y anillo persistente en la parte superior.

Cualidades:

  • Apariencia atractiva y sabor excelente
  • Similitud, cuando esta es joven, con el preciado Boletus edulis
  • Poco exigente en su forma de cultivo

Instrucciones para cultivo a pequeña escala:

Usos alternativos:

El hongo Stropharia rugoso-annulata es utilizado también en el diseño de cultivos agrícolas basados en la permacultura. Se considera a esta especie un potente bioremediador capaz de filtrar bacterias y nitrógeno, utilizada por ejemplo en campos de drenaje de aguas contaminadas procedentes del pasto de animales de granja.

+ Información para profesionales (cultivo intensivo con sustrato pasteurizado)

A continuación se presenta una guía técnica para el cultivo con este micelio. Los datos han sido recopilados a partir de la experiencia de uso en cultivos profesionales. Hay que tener en cuenta que las diferencias individuales de cada cultivo pueden afectar seriamente los resultados.

Origen: Zonas moderadas de Europa y América
Sustrato recomendado:
Composición: Paja
Humedad: 70 %
Bolsa recomendada: Bolsa de polipropileno con filtro
Cantidad de sustrato/bolsa: De 15 a 20 kg antes del tratamiento térmico
Tratamiento térmico: Pasteurización, mínimo 4 horas a 62 ºC
Inoculación: Mezclar un +/- 2% de micelio
Incubación de los sustratos:
T. de sala: 20-22 ºC
T. de sustrato: 25-30 ºC
Durada: 28 días
Condiciones para la fructificación:
T. de sala: 10-20 ºC
Humedad relativa: 80-85 %
Concentración de CO2: – de 1500 ppm
Luz: No es necesaria
Floradas:
Número: 2-3
Intervalo: De 20 a 28 días
Producción: De 150 a 200 gramos de setas por kilo de sustrato

Stropharia rugosoannulata

El hongo Stropharia rugosoannulata es poco común en el sur de Europa y raramente recolectado en estado salvaje. Crece de forma espontánea en parques y jardines sobre abundantes restos orgánicos. A pesar de ser poco conocido (por ej. carece de nombre común) es ampliamente cultivado, comercializado y consumido en mezclas de setas, aunque debe parte de su éxito a su ligero parecido al venerado Boletus edulis (cuando éste es joven y aún no ha abierto sus láminas). Por parte de los cultivadores se aprecia la baja exigencia en el cultivo y alto rendimiento.

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Información adicional

Variedades de setas

Stropharia rugosoannulata

1 valoración para Semilla de Stropharia rugosoannulata 600g

  1. 5 sobre 5

    :

    Hola me gustaría mas información sobre esta seta y si se puede cultivar en interior me gustaría inténtarlo si es posible y vivo en Canarias y queria poder hacer pruebas pero con sus consejos gracias

    • :

      Hola Jorge. Puedes encontrar toda la información que tenemos en el siguiente enlace —> Cultivo de stropharia rugosoannulata

      Debes tener en cuenta que esta seta (de origen salvaje) tiene dificultades para crecer en interior sin un equipamiento y procedimiento adecuado, por ello no recomendamos esta opción para un cultivo casero.

      El cultivo sobre alpaca de paja o cama de restos vegetales es el más sencillo si acertamos en el espacio.

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