Sustrato para el cultivo de melena de león eco (Hericium erinaceus)

Cultivo de melena de león

ESP: Melena de León, hidno erizado | CAT: greixa d’agulles, bolet carner, barba, eriçó

Sustrato «listo para florecer» para el cultivo de melena de león (Hericium erinaceus) en interior, apto para el cultivo ecológico. Lo podremos colocar casi en cualquier lugar de la casa, ocupa poco espacio y es fácil de mantener. Tiene una vida útil de hasta 16 semanas, y en condiciones es capaz de producir 2 floraciones de 1 o 2 ejemplares cada una.

Abrir el sustrato tan pronto como nos llega a casa. Si queremos retrasar su floración unos días, lo podemos guardar refrigerado entre 1- 3 °C.

Instrucciones para el cultivo:

• El primer día, cortar la parte superior de la bolsa tal y como indica el dibujo. No sacar nunca el sustrato de la bolsa.
• Rociar el sustrato 3 o 4 veces al día con un pulverizador con agua desde el primer momento que lo abrimos.
• Pasados unos días, de 10 a 20, aparecerán unos pequeños botones, son las futuras melenas de león. Si también aparecen en un lateral, puede realizar un corte circular para dejarlas salir.
• Durante las siguientes semanas, la melena de león irá creciendo en forma de erizo hasta llegar a adquirir entre 8 y 10 cm e incluso, no es nada raro, ver piezas de 15 cm.
• Recolectar las melenas de león una vez desarrolladas tratando de no arrancar sustrato y cortando a ras.
• Seguir rociando el saco y esperar al siguiente ciclo de floración (hasta 2 cada 15 días).
• Es aconsejable construir un pequeño invernadero con una bolsa transparente colocada boca abajo y con agujeros para ayudar a mantener la humedad óptima.
• Una vez se ha agotado el sustrato, lo podemos depositar en el contenedor de materia orgánica o enterrarlo en el huerto o jardín.

Condiciones que debe cumplir el espacio de cultivo:

• Temperatura entre 16 i 21 ºC
• Humedad entre el 85 al 95%
• Un mínimo de claridad (nunca el sol directo)
• Nada de corrientes de aire

Amplía la información de uso general en este enlace →.

Buena cosecha!

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Información adicional de la seta melena de león

La seta melena de león es una seta comestible y saludable que pertenece al género Hericium. Se encuentra en bosques templados de América del Norte, Europa y Asia y es conocida por sus largas espinas blancas o cremas que se asemejan a una melena de león.

Además de su valor culinario, la seta melena de león también ha sido utilizada tradicionalmente en la medicina tradicional china y en la medicina complementaria y alternativa para tratar una variedad de afecciones, como la ansiedad, la depresión y el insomnio. También se ha utilizado para mejorar la memoria y la función cognitiva y para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

La seta melena de león es rica en nutrientes, incluyendo proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y antioxidantes. También contiene polisacáridos, que son carbohidratos complejos que pueden tener efectos beneficiosos en el sistema inmunológico y en la salud del sistema nervioso.

En cuanto a su uso culinario, la seta melena de león es muy versátil y se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta ensaladas y salsas. También se puede marinar o secar y moler en polvo para usar como condimento. Es importante recordar cocinar la seta melena de león antes de comerla, ya que no es seguro consumirla cruda.

En resumen, la seta melena de león es una seta comestible, saludable y valiosa que ha sido utilizada durante siglos como alimento y en la medicina tradicional y complementaria.