Sustrato/alpaca para el cultivo de shiitake(Lentinula edodes)
Sustrato para el cultivo de shiitake en casa (interior), apto para cultivo ecológico. Lo podemos colocar casi en cualquier lugar de la casa, ocupa poco espacio y no ensucia. En condiciones óptimas produce setas durante +16 semanas, con ciclos de floración cada 15-20 días. La primera cosecha suele ser la más Importante.
El sustrato debe abrirse de inmediato. Si queremos retrasar la floración unos días (5-6) lo podemos guardar refrigerado a 2 °C.
Istrucciones para su cultivo:
- Retire completamente el sustrato de la bolsa y pongalo en su lugar definitivo, encima de una bandeja por ejemplo.
- Rocíe el saco 3 o 4 veces al día con un pulverizador con agua. Es importante que no quede agua estancada en la base.
- Al cabo de 2 a 6 días aparecerán las primeras setas.
- Recolectar las setas una vez desarrolladas cortando de raíz y con cuidando de no arrancar sustrato.
- Seguir rociando el saco y esperar al siguiente ciclo de floración (entre 10 y 15 días aprox.)
- Puede construir un pequeño invernadero con una bolsa transparente colocada boca abajo y con agujeros para ayudar a mantener la humedad óptima.
- Una vez exaurido el sustrato, lo podemos depositar en el contenedor de materia orgánica o enterrarlo en el huerto o jardín.
Condiciones que debe cumplir el espacio de cultivo:
- Temperatura entre 14 y 22 °C (ideal 18 °C)
- Humedad entre 80% al 95%
- Un mínimo de claridad (nunca al sol directo)
- Aireado pero sin corrientes de aire
¡Buena suerte y buena cosecha!
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Manuel – :
Recomiendo totalmente este sistema para el cultivo de shiitake. La alegría que da ver las setas crecer en tan poco tiempo es increible, además es el mejor shiitake que he comido. Una experiencia de 10.
Setero – :
Muy bueno.