• No pots afegir "Llavor de xiitake bossa 2,8 kg (Lentinula edodes)" a la cistella perquè el producte està esgotat.
Llavor de gírgola de castanyer / maitake (Grifola frondosa)
Bossa de miceli de 2,8 kg de Bolets de SocaDetall de miceli reproduït sobre gra

Llavor de gírgola de castanyer bossa 2,8 kg (Grifola frondosa)

42.80 

Llavor/miceli de gírgola de castanyer/maitake (Grifola frondosa) sobre gra per a la inoculació de troncs i/o substrats boleters. Varietat especialment apta per al cultiu sobre fusta, on produirà ramells de 15-20 cm de diàmetre. Barret amb forma de petits ventalls de color gris, carn ferma i aroma perfumat.

Aquest apreciat bolet de muntanya ha adquirit molt interès comercial als últims anys, no només per tractar-se d’un bolet d’excel·lent qualitat i molt valorat a la cuina, sinó que també per les seves qualitats medicinals.

Nivell de dificultat: professional

Apta per a la producció/inoculació de:

• Troncs boleters
• Substrats esterilitzats (cultiu professional de bolets)

Preu:

• Bossa de miceli 2,8 kg: 42,80 €

enviament_48 Aquest article gaudeix d’enviament gratuït (només península)

Llavor/ miceli de gírgola de castanyer/maitake (Grifola frondosa)

Cat: gírgola de castanyer, maitake   |   Esp: hongo maitake   |   Eusk: ardagai erraldoi

5L/2,8 kg de miceli de gírgola de castanyer pot ser utilitzat per:

  • Producció de troncs boleters: per a la inoculació de 10-15 troncs. Recomanem utilitzar fusta de roure o castanyer tallada en soques de 15 a 20 cm de llargada i 15 cm de diàmetre aprox.
  • Producció de substrats esterilitzats: per a la inoculació de 120-150 kg de substrat elaborat amb estella i/o serradures d’arbres de fulla caduca (castanyer, alzina, faig…) i cereals. Veure les instruccions aquí →.
Atenció: Mantingueu el miceli refrigerat entre 1 i 3 ºC fins a la seva utilització.

Informació per a professionals:

Guia tècnica de cultiu de maitake amb substrat de fusta

Característiques d’aquesta varietat:

Varietat especialment apta per al cultiu sobre substrat de fusta, on produirà ramells de 15-20 cm de diàmetre. Barret amb forma de petits ventalls de color gris, carn ferma i aroma perfumat.

Qualitats:

  • Bolet d’aspecte decoratiu
  • Molt gustós i aromàtic, apreciat a la cuina
  • Llarg emmagatzematge

A continuació es presenta una guia tècnica per al cultiu amb aquest miceli. Les dades han estat recopilades a partir de l’experiència d’ús en cultius professionals. Cal tenir en compte que les diferències individuals de cada cultiu poden afectar seriosament els resultats.

Origen: Hemisferi nord, sobre roures i castanyers
Substrat recomanat:
Composició: • 80% de fusta dura, barreja d’estella petita i serradura fina (castanyer, alzina o faig)
• 10% de cereals
• 10% de segó
Humitat: 62-63 %
Bossa recomanada: Bossa de polipropilè amb filtre (enllaç)
Quantitat de substrat/bossa: 3 kg abans del tractament tèrmic
Tractament tèrmic: Esterilització, preferentment a 121 ºC
Inoculació: Barrejar un +/- 2 % de miceli
Incubació dels substrats:
Temperatura de sala: 23 ºC
Temperatura de substrat: 25 ºC
Durada: 18 dies
Fase de maduració:
Temperatura de sala: 16-18 ºC
Durada: 25-35 dies
Condicions per a la fructificació:
Temperatura de sala: 12-18 ºC
Humitat relativa: 90-95 %
Concentració de CO2: 2000-5000 ppm
Llum: 200 lux
Florides:
Número: màxim 2
Interval: De 20 a 30 dies
Producció: 150 grams de bolet per quilo de substrat

Gírgola de castanyer / maitake (Grifola frondosa)

La gírgola de castanyer és un bolet que viu sobre fusta d’arbres de fulla caduca, com el castanyer o el roure. És un bolet que pot arribar a adquirir unes enormes dimensions. El seu consum es troba en clara expansió i ràpidament s’està fent un lloc dins dels bolets de cultiu amb major interès comercial. No només pel seu excel·lent aroma i gust, sinó que també per les seves qualitats medicinals.

Vols cultivar bolets a casa sense complicacions? Compra un substrat boleter a punt per florir aquí →.

Informació addicional

Varietats de bolets

Maitake (Grifola frondosa)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Llavor de gírgola de castanyer bossa 2,8 kg (Grifola frondosa)”