Llavor/miceli de Stropharia rugosoannulata
16,90 € ... i sigues cultivador!
Bossa de miceli del fong Stropharia rugoso-annulata reproduït sobre gra per a la inoculació directa en bales de palla en bloc, o en un llit de restes vegetals a l’hort o jardí.
Es tracta d’una espècie molt gratificant en auto-cultius, i molt apreciada pels cultivadors per ser altament tolerant i fàcil de cultivar. A més de ser molt gustosa i utilitzada a la cuina.
Apta per a la producció/inoculació de:
• Una bala de palla sencera de 20-25 kg
• Llit de restes vegetals i/o palla en exterior (tardor-primavera)
• Substrats esterilitzats (cultiu professional de bolets)
En estoc
Llavor/miceli de Stropharia rugosoannulata
Fong basidiomicet del gènere Stropharia, de la família Strophariaceae.
El miceli de Stropharia rugosoannulata pot ser utilitzat per:
- Bala de palla: per a la inoculació d’una bala en bloc de 20-25 kg instruccions aquí →.
- Llit de restes vegetals: per a la inoculació de 25-30 kg (1 metre quadrat) de substrat elaborat amb restes vegetals i/o palla, i disposat en forma de llit en un espai humit i ombrívol a l’exterior instruccions aquí →.
- Producció de substrats pasteuritzats: per a la inoculació de 30 kg de substrat elaborat amb palla i cereals.
+ Informació
Guia de cultiu a petita escala
Característiques:
El fong Stropharia rugoso-annulata produeix bolets de grans dimensions, amb barret de fins a 30 centímetres de diàmetre, de carn abundant, espessa i de color blanc. La cutícula és separable de color marró-vermellós o marró-porpra, amb la vora dentada de color blanc. Les làmines són primes i atapeïdes, de color gris clar, que viren a lila fosc amb l’edat. Peu gruixut de base bulbosa, amb fibres grogues i anell persistent en la part superior.
Qualitats:
- Aparença atractiva i gust excel·lent
- Similitud quan és jove al preuat Boletus edulis
- Poc exigent en la seva forma de cultiu
Instruccions per a cultiu a petita escala:
- Opció 1: Cultiu sobre bala de palla sencera →
- Opció 2: Cultiu sobre llit de restes vegetals →
Usos alternatius:
El fong Stropharia rugoso-annulata és utilitzat també en el disseny de cultius agrícoles basats en la permacultura. Es considera a aquesta espècie un potent bioremediador capaç de filtrar bacteris i nitrogen, utilitzada per exemple en camps de drenatge d’aigües contaminades procedents de la pastura d’animals de granja.
+ Informació per a professionals (cultiu intensiu amb substrat pasteuritzat)
A continuació es presenta una guia tècnica per al cultiu amb aquest miceli. Les dades han estat recopilades a partir de l’experiència d’ús en cultius professionals. Cal tenir en compte que les diferències individuals de cada cultiu poden afectar seriosament els resultats.
| Origen: | Zones moderades d’Europa i Amèrica | ||||||||
| Substrat recomanat: |
|
||||||||
| Bossa recomanada: | Bossa de polipropilè amb filtre | ||||||||
| Quantitat de susbtrat/bossa: | De 15 a 20 kg abans del tractament tèrmic | ||||||||
| Tractament tèrmic: | Pasteurització, mínim 4 hores a 62 ºC | ||||||||
| Inoculació: | Barrejar un +/- 2% de miceli | ||||||||
| Incubació dels substrats: |
|
||||||||
| Condicions per a la fructificació: |
|
||||||||
| Florides: |
|
||||||||
| Producció: | De 150 a 200 grams de bolets per quilo de substrat |
El fong Stropharia rugosoannulata és poc comú al sud d’Europa i rarament recol·lectat en estat salvatge. Creix de forma espontània en parcs i jardins sobre abundants restes orgàniques. Tot i ser poc conegut (per ex. careix de nom comú) és àmpliament cultivat, comercialitzat i consumit en barreges de bolets, tot i que deu part del seu èxit a la lleugera semblança al venerat Boletus edulis (quan aquest és jove i no ha obert les seves làmines). Per part dels cultivadors, s’aprecia la baixa exigència en el cultiu i alt rendiment.
| Varietat de fong |
|---|
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.