Llavor/miceli de gírgola (Pleurotus ostreatus)
14,90 € – 24,90 € ... i sigues cultivador!
Bossa de 600g o 3kg de llavor/miceli de gírgola (Pleurotus ostreatus) reproduït sobre grans de cereals. Ideal per a la inoculació de troncs destinats a la producció de bolets o substrats en palla o fusta. El procés en troncs és força senzill i ens permetrà produir els nostres propis troncs boleters seguint el mètode tradicional.
La fusta ha de ser acabada de tallar, amb una mida aconsellada de 50 cm de llarg tot i que la gírgola accepta troncs més llargs i uns 15-35 cm de diàmetre. Un cop finalitzat el procés d’incubació, els troncs resultants produiran bolets al llarg de 3 o 4 anys.
Apte per a la producció/ inoculació de:
• Troncs boleters amb fusta acabada de tallar
• Substrats esterilitzats (cultiu professional de bolets)
• Substrats pasteuritzats a base de palla
Llavor/ miceli de gírgola (Pleurotus ostreatus)
La bossa de 3kg de miceli de gírgola ens servirà per a la inoculació de fins a 10 troncs de mida mitjana (2 troncs per a la bossa de 600g). També es pot utilitzar per a la inoculació en substrats de palla o fusta.
En troncs es poden sembrar pràcticament durant tot l’any, però amb preferència per les estacions humides de tardor, hivern i primavera. Es tracta d’una varietat molt productiva i molt tolerant a les condicions ambientals, i això la converteix en una perfecta candidata per a un cultiu a casa.
Durant tot el procés d’inoculació serem molt curosos amb les condicions higièniques per minimitzar la contaminació per altres fongs. Treballarem amb la roba neta (si pot ser amb bata), i ruixarem amb alcohol de 96º totes les eines de treball. El contacte amb el miceli el tindrem únicament amb guants de làtex ruixats regularment amb alcohol de 96º. Igualment la superfície de la fusta on apliquem el miceli, no pot tenir contacte amb res més, i aplicarem el miceli just després de realitzar el tall.
Instruccions per a la realització de troncs boleters:
Per completar el procés necessitarem els següents elements i espais:
- Una bossa de miceli de gírgola
- Guants de làtex i alcohol de 96º per ruixar les mans
- Fusta tallada en troncs de 50 cm de llarg per 15-35 cm de diàmetre
- 1 bossa de plàstic negra per a la incubació
- Un espai per a la incubació de la fusta. Interior a les fosques preferentment a uns 24 ºC
- Un espai per a la producció dels bolets. Preferentment exteriors ombrívols i humits
Fase 1 – Inoculació del tronc:
- Tallar els extrems dels troncs amb una motoserra de manera que quedin dues rodanxes d’uns 3 cm de gruix. Mantenir la part del tall neta i sense contacte amb el terra per evitar contaminacions.
- Aplicar el miceli directament sobre la fusta en cada un dels extrems. Tapar amb la rodanxa i clavar-la amb un clau intentant de no aixafar el miceli.
- Per troncs de grans dimensions també es poden realitzar talls o forats al voltant del tronc, on introduirem el miceli i taparem amb cinta protectora de paper (la de pintors).
Fase 2 – Incubació del tronc:
- La incubació es realitzarà en un espai interior amb una durada que va dels 2 als 6 mesos.
- Col·locar el tronc dins d’una bossa de plàstic negra amb forats realitzats amb agulles i mantenir a una temperatura propera als 24 ºC. No deixar que s’assequi i ruixar si cal.
- Si tot va bé, han d’aparèixer les hifes del bolet i colonitzar la totalitat del tronc. Les hifes són uns petits filaments blancs similars al cotó que han d’anar recobrint la fusta fins a deixar-la pràcticament blanca.
Fase 3 – Floració de les gírgoles (general)
- La col·locació del tronc serà vertical i caldrà enterrar de 15 a 30 cm directament a terra o en un test amb sorra neta. És important per tal de mantenir la humitat
- Regar regularment i mullar la totalitat del tronc (sense pressió)
- El tronc entrarà en producció d’1 a 3 vegades l’any o més sobretot a la primavera i tardor
Condicions que ha de complir l’espai de cultiu:
- Espai a l’ombra, mai sota el sol directe
- Protegit totalment del vent
- Espai humit, per exemple els llocs on apareix verdet o molsa
- No serveix el típic balcó o terrassa on hi ha molta corrent d’aire. Si està arracerada si, en un test
- Temperatura entre 12 i 18 ºC
- Humitat del 80 al 95%
- 10 hores de llum al dia, mai el sol directe
- Gens de corrent d’aire
- En interior el tronc cal submergir-lo en aigua durant 24-48 hores cada vegada que el vulguem induir a la floració
- S’aconsella realitzar un hivernacle amb una bossa de plàstic amb forats per ajudar a mantenir millor la humitat
Fustes indicades:
En general totes les fustes toves ens serviran per cultivar gírgola, però la de pollancre i la d’àlber destaquen per sobre de les altres. No utilitzarem mai fustes resinoses (pi, avet, etc.) ni tampoc arbres fruiters.
La fusta ha de ser acabada de tallar (màxim 8 setmanes) amb un contingut d’aigua entre el 50 i 70 %. Així que cal deixar-la assecar almenys durant unes 4 setmanes, millor en interior. S’ha de veure sana, amb l’escorça en bon estat i sense taques fosques a l’interior que indicarien la possible presència d’altres fongs competidors.
Taula orientativa de fustes (5 =excel·lent, 0 =no apta):
| Pollancre (Populus tremula) | 5 |
| Àlber (Populus alba) | 5 |
| Faig (Fagus sylvatica) | 3 |
| Alzina (Quercus ilex) | 1 |
| Roure (Quercus pubescens) | 1 |
| Pi pinyoner (Pinus pinea) | 0 |
| Pes | 3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 18 × 18 × 28 cm |
| Varietat de fong |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.