Llavor/miceli de xampinyó (Agaricus bisporus)
29,90 € ... i sigues cultivador!
Llavor/miceli de xampinyó (Agaricus bisporus) sobre gra per a la inoculació de substrats boleters.
El xampinyó és un dels bolets més apreciats a la cuina occidental. De carn ferma, aroma agradable i gust lleugerament dolcenc. És el primer bolet que es va cultivar a Europa, i un dels més cultivats a l'actualitat.
Aquesta varietat produeix bolets de mida mitjana i gran, de barret arrodonit i color blanc llis. Molt ràpid en la incubació i també producció, amb un creixement molt versàtil en diferents qualitats de compost.
Apte per a la producció/inoculació de:
• Substrat a base de compost (fems de cavall i palla)
Llavor/miceli de xampinyó (Agaricus bisporus)
3 kg de miceli de xampinyó pot ser utilitzat per:
- Producció de substrats: per a la inoculació de 200-300 kg de substrat elaborat amb fems de cavall i palla. Veure les instruccions aquí →.
Informació general
Guia tècnica de cultiu amb substrat elaborat amb fems de cavall i palla:
Característiques:
Es tracta d’una de les varietats de xampinyó cultivat més populars del món. Produeix bolets de mida mitjana i gran, de barret arrodonit i color blanc llis. Molt ràpid en la incubació i de creixement versàtil en diferents qualitats de compost.
Qualitats:
- Molt popular, varietat de bolets de mida mitjana
- Possibilitat de produir bolets més grans o més petits
- És un excel·lent comestible
A continuació es presenta una guia tècnica per al cultiu amb aquest miceli. Les dades han estat recopilades a partir de l’experiència d’ús en cultius professionals. Cal tenir en compte que les diferències individuals de cada cultiu poden afectar seriosament els resultats.
Origen: | Europa | ||||||||
Substrat recomanat: |
|
||||||||
Envàs recomanat: | Caixa o bossa | ||||||||
Quantitat de susbtrat/caixa: | Mínim de 15 kg | ||||||||
Preparació del compost: | Compostar fems de cavall i palla durant un mínim de 20 dies. Afegir 1 kg de carbonat calcic (CaCO3) per cada 100 kg de material a l’inici del procés | ||||||||
Inoculació: | 1-2 kg de llavor per cada 100 Kg de compost | ||||||||
Fase 1 incubació: |
|
||||||||
Fase 2 cobertura: |
|
||||||||
Condicions per a la fructificació: |
|
||||||||
Florides: |
|
||||||||
Producció: | Fins a 30 kg per m² de compost (aprox. 90 kg de compost completament colonitzat) |
El xampinyó és el bolet més cultivat al món occidental i àmpliament utilitzat a les cuines europees i nord americanes. El seu nom prové del francès “champignon”, que vol dir “bolet”. El seu cultiu es va iniciar a França, als voltants de París a mitjans del segle XVII gràcies al descobriment fortuït d’un pagès de la zona. Aquest va llençar l’aigua de rentar bolets silvestres a sobre d’una pila de compost, al cap d’uns dies va observar com creixen els mateixos bolets directament de la pila. Aquest descobriment va ser revolucionari i va modificar ràpidament l’economia local, convertint aquest bolet en el més utilitzat a les nostres cuines.
Pes | N/A |
---|---|
Dimensions | N/A |
Bossa | 3 Kg, 9 Kg |
Varietat de fong |
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.